El calentamiento global se verifica en Uruguay con las extremas variaciones del clima

Uruguay ya padece los efectos del calentamiento global, con una agudización de las extremas variaciones del clima que ya se manifestó en la grave sequía que azotó este país en los últimos meses, según un estudio del Banco Mundial (BM) presentado hoy en Montevideo.

El informe subraya que, pese a ser uno de los países de la región con una de las matrices energéticas más limpias y contar con una economía de baja intensidad de emisiones de carbono, Uruguay afronta episodios meteorológicos extremos como consecuencia del cambio climático que afecta a la totalidad del planeta.

La alteración de los patrones de precipitaciones constituye, 'como ha ocurrido también en el sur de Brasil y Paraguay', uno de los efectos observados por el Banco Mundial en el informe, titulado 'Desarrollo con menos carbono: respuestas latinoamericanas al desafío del cambio climático'.

Según su autor, John Nash,'los últimos episodios climáticos ocurridos en Uruguay, como por ejemplo la sequía más intensa que se haya registrado en las últimas décadas y las lluvias torrenciales que se han padecido, forman parte de una tendencia climática general en América Latina'.

Nash, economista líder de América Latina y el Caribe del BM, auguró durante la presentación del estudio que habrá 'desastres naturales más frecuentes y más fuertes' en la región, es decir, 'más sequías, más lluvias torrenciales, más vientos y mayores tormentas de granizo'.

Sin embargo, el estudio subraya que un desarrollo con menos emisiones de carbono 'es posible en Uruguay', pues el país posee 'un gran potencial de mitigación en el sector agropecuario, asociado al despliegue de prácticas agropecuarias mejoradas, así como a medidas para mejorar el almacenamiento de carbono en los suelos o en la capa vegetal'.

El estudio destaca que América Latina y el Caribe registraron durante el siglo XX un incremento de un grado centígrado en su temperatura, mientras que el nivel del mar ha aumentado de dos a tres milímetros por año desde la década de los 80.

El calentamiento y 'eventual deterioro' de los ecosistemas de la cordillera de Los Andes, el probable colapso del medio ecológico en la cuenca del Caribe y el riesgo de muerte regresiva de los bosques de la cuenca del Amazonas son algunas de las 'dramáticas' manifestaciones del cambio climático citadas por el informe.

Se indica, además, que cada desastre natural causa en América Latina una reducción del 0,6 por ciento del PIB real per cápita.

El estudio sostiene que 'en medio de la más grave crisis económica mundial', la región 'puede liderar a los países de ingreso medio' en proyectos como 'la reducción de las emisiones generadas por la deforestación' o 'la superación del punto muerto en que se encuentra el desarrollo hidroeléctrico'.

Estrategias de Alimentación para sistemas de ganadería ante situaciones de déficit de forrajes.

Algunas recomendaciones ante la sequía

La situación de sequía que estamos viviendo en la actualidad, no solo genera perjuicios en lo inmediato; sino que puede comprometer el futurode nuestras explotaciones agropecuarias. Vemos necesario y a nuestro criterio, recomendar algunas medidas para evitar mayores pérdidas de las que hasta este momento se han producido. Las mismas pretenden servir de orientación para que el productor pueda tomar las decisiones dentro de su contexto productivo y así afrontar la crisis imperante lo mejor posible. Lo importante en este momento es poder conservar el capital de producción, por lo que todas las acciones deberán estar dirigidas a preservar las vacas de cría.   ¡Algunas recomendaciones!  Como primera medida, se debe hacer una clasificación del rodeo, para saber cuales son las categorías a priorizar. En este momento, en el campo, tenemos 5 categorías bien definidas a.- Vacas en servicio     *. Con cría al pié: Con estado corporal bueno(B),        regular (R) y malo(M)    *. Sin cría al pie                b- Toros c- Reposición d- Recría e- Terneros / as                  ¿Que hacer en cada uno de los casos? a- Vacas: Como ya señalamos, seguramente tendremos vacas en distintos estados fisiológicos. Nuestra atención, en primer lugar, deberá estar dirigida a disminuir los requerimientos de las vacas de regular a mala condición corporal; y para esto, destetar podría ser la solución más adecuada y de mayor impacto.  Seria ideal que en estas categorías, después del destete, reciban algún tipo de alimentación suplementaria, como pueden ser rollos, fardos, silo, o algún grano que tengamos en el campo. Una alternativa interesante, en la vaca con cría al pie, es la utilización de bloques de urea como complemento del forraje suministrado, con la finalidad de mejorar la eficiencia de utilización del mismo. En el caso de vacas con cría al pie de buena condición corporal, solo bastará suplementar a la madre con los alimentos mencionados. Incluso aportar bloques de urea, siguiendo la evaluación permanente de la evolución de la condición corporal. La categoría de vaca sin cría al pie es la que menos peligro corre, por el momento, pero no menos importante es su rol, ya que seguramente esté en los primeros estadios de preñez, por lo que representa nuestra provisión de terneros para el presente año. En este caso, la evaluación permanente de la evolución de su condición corporal, es de suma importancia. En los casos que falte pasto en el campo, se deberá aportarsuplementación con henos, silos o granos, para evitar que la vaca entre en mal estado y preñada a la estación otoño invernal, con consecuencias poco deseadas.   b. Toros Si bien esta categoría no tienen demasiados requerimientos, comparados con los vientres de cría, la observación yseguimiento del estado corporal de los toros es importante. En el caso de tratarse de toros que trabajaron mucho durante la estación de servicio, aún no se han retirado, y a la vista se ven muy desgastados, evaluar la posibilidad de que descansen y otorgarles alguna alimentación suplementaria como en el caso de las vacas. Si no hay compromiso corporal, la recomendación sería que terminen la temporada de servicio y luego tengan acceso a lamisma alimentación que las vacas               c- Recría Algunas recomendaciones para esta categoría serian: ·                                                                                                                                                  Quedarse con las mejores hembras para reponer,en el caso que la reposición sea propia, aportándoles alguna ración de mantenimiento con subproductos de la zona, principalmente de carácter proteico o granos más núcleo proteico. En el caso de que la reposición sea externa, lo mejor seria liberar el campo de  estas categorías. ·                                                                                                                                                  Liberar de machos el campo, en el caso de que el productor no realice ciclo completo, con la finalidad de dejar la poca oferta de forraje para las vacas. En el caso de que el productor realice ciclo completo, la recomendación seria descartar los peores y someter a los restantes a una dieta de mantenimiento con subproductos locales y/o granos más núcleo proteico.             d- Reposición Debemos tener en cuenta que, si bien esta es una categoría importante para el futuro del establecimiento, estamos hablando de un animal que ya ha completado su crecimiento y no se encuentra preñado, por lo tanto debemos pensar en unadieta de mantenimiento, para que no pierda demasiado peso. Para lo cual  recurrir a algún tipo de forraje conservado (rollo, fardos, silos) o granos, sería una alternativa a evaluar.   e- Terneros / as Podemos hacer aquí también una división de los terneros a destetar y optar por diferentes estrategias de alimentación a saber:  ·                                                                                                                                                  Terneros por encima de 4 meses: En esta situación el desteteserá a campo y con una suplementación proteica en lo posible, con algún subproducto de la zona, como puede ser el subproducto de arroz, algún balanceado proteico o grano de sorgo o maíz más un núcleo proteico. Es importante en esta categoría no descuidar la provisión de proteína, ya que la falta de la misma, en este estado, estaría condicionando el desarrollo futuro del animal. Cualquier decisión en esta categoría deberá estar en correlación con el estado del animal. ·                                                                                                                                                  Terneros por debajo de 4 meses: En ese caso deberíamos estar pensando en destete precoz y/o hiperprecoz, de acuerdo al estado corporal y a criterio técnico profesional.                                                    Conclusión   Lamentablemente, la falta de agua ha hecho que fracasenmuchos de los cultivos de verano, incluso los verdeos y reservasque estaban programados para alimentación de la hacienda para el año. Esta situación lleva a que debamos realizaracciones de salvataje de nuestros animales y pensar en la implantación de los verdeos de invierno y pasturas  para el mes de marzo; que de recomponerse el régimen de lluvias, nos garanticen la recuperación de las categorías que hayan podido afrontar el verano. Estas son algunas de las alternativas que creemos más convenientes para la situación actual. Obviamente, cualquier decisión deberá estar supeditada a la realidad de cada establecimiento. Los conceptos que aquí se exponen NO pretenden ser una receta técnica; sino una orientación, para que el productor pueda actuar ante la crisis hídrica imperante. Se debe remarcar también, que cualquiera de estas opciones deben estar acompañadas de un correcto estado sanitario de los animales.

Uso del grano de maíz en situaciones de crisis forrajera.

Ante situaciones de emergencia como la actual sequía, los recursos convencionales de forraje destinado a la alimentación de rodeos de cría se ven seriamente disminuidos.

La decisión de incorporar al grano de maíz como alimento de contingencia destinado a atenuar el impacto climático negativo (productivos y mortandad de la hacienda), debe estar acompañada por una serie de recomendaciones para que su uso sea lo más eficiente posible ante una situación extremadamente crítica.   Debido a que el maíz es excelente en calidad presentando un alto contenido de energía por kg disponible es adecuado como recurso para paliar los efectos de la escasez de forraje.   En principio las distintas categorías que componen el rodeo tienen requerimientos en energía y proteínas diferentes. Por lo tanto es recomendable lotear en diferentes grupos a los animales a alimentar.   Para los adultos, vacas o toros, los requerimientos de alimentación deben ser fijados para que los animales no pierdan ni ganen peso, hablado en términos más estricto para cubrir los requerimientos de mantenimiento.   En el otro extremo, las categorías más seriamente afectadas son los terneros, que tienen requerimientos más altos de energía y de proteína con respecto al peso vivo, es decir necesitan más alimento por kg de peso vivo. Es importante tener en cuenta que los terneros por lo menos deben alcanzar una aceptable ganancia de peso; superior a los 400 gramos diarios, para que no se resienta el crecimiento posterior a la penuria alimentaria y que se afecte la recría y los procesos productivos de estos animales.   Una vez separado el rodeo, los vientres pueden quedar en el campo donde serán suplementados con las raciones propuestas. A los terneros es recomendable encerrarlos en un corral de pequeñas dimensiones para acostumbrarlos a comer la nueva ración y luego pasarlos a piquetes de mayor amplitud.   Vacas sin cría al pie Se toman como referencia a una vaca de 350 kg y otra de 450 kg. La ración mínima propuesta para la sobrevivencia del vientre consiste en maíz y una fuente de nitrógeno, que en este caso por cuestiones de costo y practicidad se recomienda la urea.   Vaca de 350 kg de PV asignación diaria de 3.5 kg. Vaca de 450 kg de PV asignación diaria de 4 kg La ración consiste en maíz entero más 0.5% de urea bien mezclado. En el caso de agregar urea como fuente de nitrógeno es recomendable moler un tercio del maíz a asignar para obtener una mezcla homogénea.   Forma de administración: Una vez al día todos los días, según instalaciones del establecimiento se puede suministrar la ración debajo del alambrado, dentro de cubiertas de tractor, en comederos ya sea de madera, metálicos o de lona, debajo de un boyero eléctrico. Recomendación especial: ya que es mínima la ración asignada diariamente y la competencia entre animales pesados y livianos es muy marcada, puede ocasionar problemas digestivos en aquellos que coman más de la cuenta. Por ello es aconsejable que cada vaca cuente con un mínimo de 70 cm de frente de comedero. Si no se cuenta con una fuente de fibra natural (pastizal natural, pastura implantada) es aconsejable suministrársela con un mínimo de 2 kg de materia seca. Esta fuente de fibra puede ser rollos o fardos de pastura o rastrojos de cosecha gruesa o fina.   Terneros de 100 kg ( destetados ). En esta categoría el requerimiento energético y proteico son más elevados. Para que el ternero tenga un crecimiento aceptable (400 o 500 g) la ración asignada va a estar en el orden del 2% del peso vivo con una concentración proteica del 16%. Para lograr este objetivo, necesariamente al maíz es necesario agregar una fuente de proteína verdadera como harina de soja o de girasol. Varias empresas comercializan concentrados proteicos que tienen 40% de proteína bruta y en su composición tienen agregados de vitaminas, minerales y monensina, haciéndose más ventajoso y práctico el uso de estos núcleos para mezclar con el maíz entero.   La ración recomendable es mezclar maíz entero y el concentrado proteico en una proporción de 75-25 para llegar al 16% de proteína bruta.   Terneros de 200 kg Los requerimientos energéticos son similares a un ternero de 100 kg y los proteicos son menores por lo tanto hay que llegar a un objetivo del 14% de proteína bruta. Esto se logra con maíz entero y un núcleo proteico en proporción 80:20. La asignación de ración se fija al 2% de peso vivo.   Novillitos y vaquillonas Esta categoría puede ser alimentada a campo y tiene menores requerimientos que los terneros. El objetivo es llegar a una ración con 12% de proteína bruta. Para obtener este tipo de ración se mezcla el maíz y el núcleo proteico en proporción 85:15.  Si se va a alimentar a campo, no sería necesario agregar una fuente de fibra, ya que los animales se la proveen ellos mismos. Con una asignación del 1.5-2% del peso vivo no sólo se cubrirán los requerimientos de mantenimientos sino que además van a permitir un crecimiento de entre 400 y 600 gramos diarios.  Si se va a encerrar en piquetes este tipo de categoría, es recomendable agregar una fuente de fibra (rollo o fardo) no incluyéndola en más de un 20% de la ración total.   Consideraciones especiales para encierros de terneros en corrales o piquetes.    • Cada ternero debe tener un espacio mínimo de 20 m2   • Durante los primeros 15 días de encierre es necesario asignar dentro del comedero y junto a la mezcla de maíz y núcleo medio kg de fardo o rollo de buena calidad para estimular el consumo de la dieta concentrada. y 35 cm de frente de comedero.   • Recurrir a la consulta de un profesional para implementar un plan sanitario de las enfermedades más comúnmente asociadas a los encierres a corral.   • Es recomendable, en caso de sospecha por el aspecto del grano, enviar una muestra representativa del cereal a un laboratorios oficial (Bolsa de Cereales de Rosario o Bolsa de Cereales de Entre Ríos) para detectar presencia de aflatoxinas y otro tipo de contaminantes preferentemente si el grano va a ser utilizado en categoría terneros.

¿Cuales son las perspectivas agroclimáticas para la campaña agrícola 2009/2010?

A fines del presente mes de Mayo, el inicio de las siembras de los cereales de invierno, todavía persisten restos del prolongado episodio de ''La Niña''.

Todavía persisten restos del prolongado episodio de “La Niña” que se extendió casi sin interrupciones durante los años climáticos 2007/2008 y 2008/2009. Asimismo, cabe mencionar que, durante Marzo de 2008, la actividad solar observó un mínimo absoluto, no observándose la aparición de manchas solares, que marcó el final del Ciclo Nro. 23 de la evolución del Sol, dando inicio al Ciclo Nro. 24.  El nuevo ciclo solar alcanzará su máximo entre Octubre de 2011 y Agosto de 2012, y finalizará a fines de 2020, alcanzando una duración de 11 años y 9 meses, algo mayor que la duración promedio de 11 años. Su intensidad será entre leve y moderadamente por debajo de lo normal, lo cual podría representar un menor aporte de energía al sistema atmosférico. Algunos investigadores opinan que el prolongado período con baja actividad solar, que comenzó en Marzo de 2007, produjo un incremento de la velocidad de los vientos del sudoeste, que inundaron el área agrícola nacional con periódicas irrupciones de aire frío y seco, combinándose con “La Niña” para producir la persistente sequía que afectó a los dos últimos años climáticos. Durante los próximos meses, la actividad solar comenzará a crecer pero, recién hacia el otoño de 2010, logrará alcanzar una intensidad suficiente como para producir una reactivación significativa de los procesos atmosféricos. Por el momento, sus valores se mantienen muy cerca del mínimo, por lo cual es muy probable que los procesos atmosféricos se mantengan perturbados por esta causa. A lo expuesto un situación global de predominio de temperaturas del aire muy por encima de lo normal, con un foco de intenso calor sobre el centro-oeste de la República Argentina, que produjo un elevado consumo de humedad. Este fenómeno puede estar relacionado con el calentamiento global producido por la liberación de gases de invernadero, es posible que, al menos en parte, se deba también a que los suelos secos que predominan en el área agrícola argentina son susceptibles a calentarse mucho más que si tuvieran contenidos de humedad más elevados.  Debido a esta combinación de factores negativos, la campaña agrícola 2009/2010 se está iniciando con una situación de sequía severa generalizada que, probablemente, demorará en solucionarse. Por esta causa, debe preverse que, de Mayo a Septiembre, las precipitaciones se mantengan bajo lo normal en toda el área agrícola nacional, provocando un prolongado período seco. Es también probable que el promedio de temperatura se mantenga algo por encima de lo normal, debido a que, a pesar de la baja radiación solar, la extensa superficie seca que se extiende a lo largo del Continente Sudamericano tenderá a calentarse al no contar con el efecto moderador de la humedad. Las temperaturas por encima de lo normal generarán una elevada evapotranspiración, que obligará a un cuidadoso manejo del agua de los suelos, a fin de que este recurso no se agote rápidamente. Asimismo, debe contemplarse la posibilidad de que se produzcan heladas tempranas, debido a que, las irrupciones de aire polar, que serán provocadas por la baja radiación solar, y la falta de humedad de los suelos, se combinarán para generar marcados descensos de la temperatura. Los pronósticos de temperatura del Océano Pacífico Ecuatorial indican la posibilidad de que “La Niña” se disipe hacia mediados del invierno 2009, momento en que se pasaría a condiciones neutrales. Aunque esto determinaría el final del prolongado episodio de “La Niña” que afectó a las campañas agrícolas 2007/2008 y 2008/2009, es probable que la acción residual del fenómeno se combine con la baja radiación solar determinando que la primera parte de la primavera próxima observe un final tardío de la temporada de heladas y un retorno algo tardío de las precipitaciones. A partir de mediados de la primavera, es posible que la disipación de “La Niña” y el gradual aumento de la radiación solar logren comenzar a normalizar el escenario agroclimático, permitiendo la activación de las precipitaciones. No obstante, el riesgo de heladas tardías persistirá hasta fines de Octubre o comienzos de Noviembre.  Durante el verano 2009, el escenario climático continuará activándose, siendo posible que, partir del otoño 2010, se pase a condiciones cercanas a lo normal.  Este perturbado escenario generará una serie de riesgos que pondrán a prueba a nuestros sufridos productores agrarios. Perspectiva desde la segunda parte del otoño y la primera parte del invierno 2009 Debido a que la acción directa y residual de “La Niña” se extienda durante la segunda parte del otoño y la primera parte del invierno 2009 (Mediados de Abril a mediados de Agosto de 2009), a lo que se unirá la baja radiación solar, es probable que la evolución del agroclima evidencie algunos rasgos anómalos: • Un final temprano de la temporada de lluvias. • Temperaturas medias superiores a lo normal que, unidas a la disminución de las precipitaciones, determinarán una rápida disminución de las reservas de humedad de los suelos.  • Un comienzo temprano de la temporada de heladas. Desde el punto de vista regional, puede preverse lo siguiente: •Noroeste Argentino y el oeste de la Región del Chaco, Norte de Cuyo y el noroeste de la Región Pampeana y el Este de la Región del Chaco, el norte de Santa Fe y el norte de la Mesopotamia: Observarán un final temprano de la temporada de lluvias. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Es probable que se produzcan heladas tempranas, sobre todo en los terrenos elevados.  •Núcleo Agrícola Central (Este de Córdoba, centro-sur de Santa Fe, sudoeste de Entre Ríos y norte de Buenos Aires). Experimentará una gradual disminución de la intensidad de las precipitaciones, que irán en descenso a medida que se desarrolla la etapa. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Es probable que se produzcan heladas tempranas de moderada intensidad.  •Sur de Córdoba La Pampa y el oeste y sudoeste de Buenos Aires: Tenderían hacia una marcada disminución de la intensidad de las precipitaciones, que irán en rápido descenso a medida que se desarrolla la etapa. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Es probable que se produzcan heladas tempranas de elevada intensidad. •Zona de Mar y Sierras (Sudeste de Buenos Aires): Experimentará una gradual disminución de la intensidad de las precipitaciones, que irán en descenso a medida que se desarrolla la etapa. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Será probable que se produzcan heladas tempranas de moderada intensidad. Perspectiva desde la segunda parte del invierno y la primera parte de la primavera 2009 Aunque es probable que el episodio de “La Niña” se disipe hacia mediados de invierno, cabe esperar que su acción residual se extienda durante la segunda parte del invierno y la primera parte de la primavera 2009 (Mediados de Agosto a fin de Octubre de 2009), a lo que se unirá la baja radiación solar, causando anomalías en la evolución del agroclima: • Un comienzo tardío de la temporada de lluvias.  • Temperaturas medias superiores a lo normal que, unidas a la disminución de las precipitaciones, determinarán una rápida disminución de las reservas de humedad de los suelos.  • Un final tardío de la temporada de heladas. Desde el punto de vista regional, puede preverse lo siguiente: •Noroeste Argentino y el oeste de la Región del Chaco: Observarán un retorno tardío de la temporada de lluvias. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Es probable que se produzcan heladas tardías, sobre todo en los terrenos elevados.  •Norte de Cuyo y el noroeste de la Región Pampeana y el Este de la Región del Chaco, el norte de Santa Fe y el norte de la Mesopotamia : Experimentará un retorno tardío de la temporada de lluvias. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Es probable que se produzcan heladas tardías.  •Núcleo Agrícola Central (Este de Córdoba, centro-sur de Santa Fe, sudoeste de Entre Ríos y norte de Buenos Aires). Experimentará una gradual reactivación de la intensidad de las precipitaciones, que irán en aumento a medida que se desarrolla la etapa. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Es probable que se produzcan heladas tardías de moderada intensidad.  •Sur de Córdoba La Pampa, el oeste y sudoeste de Buenos Aires y la Zona de Mar y Sierras (Sudeste de Buenos Aires): Experimentará una reactivación tardía de las precipitaciones. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Es probable que se produzcan heladas tardías de elevada intensidad.  Perspectiva para la segunda parte de la primavera 2009 y la primera parte del verano 2010 A partir de mediados de la primavera y durante la primera parte del verano (desde mediados de Octubre de 2009 hasta fines de Enero de 2010), es posible que la disipación de “La Niña” y el gradual aumento de la radiación solar logren comenzar a normalizar el escenario agroclimático, permitiendo la activación de las precipitaciones. No obstante, el riesgo de heladas tardías persistirá hasta fines de Octubre o comienzos de Noviembre, al mismo tiempo que la temperatura promedio se incrementará rápidamente, generando un alto estrés térmico y un fuerte consumo de humedad. Por lo tanto, el escenario climático continuará manteniendo cierto grado de perturbación. Desde el punto de vista regional, puede preverse lo siguiente: •Noroeste Argentino y el oeste de la Región del Chaco: Observarán una moderada temporada de lluvias. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un alto consumo de las reservas de humedad de los suelos.  •Norte de Cuyo y el noroeste de la Región Pampeana: Experimentará una temporada de lluvias con valores cercanos a lo normal. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos, que obligará a un cuidadoso manejo.  •Este de la Región del Chaco, el norte de Santa Fe y el norte de la Mesopotamia: Experimentará una temporada de lluvias con valores cercanos a lo normal. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos.  •Núcleo Agrícola Central (Este de Córdoba, centro-sur de Santa Fe, sudoeste de Entre Ríos y norte de Buenos Aires). Experimentará precipitaciones, cercanas a lo normal, que irán en aumento a medida que se desarrolla la etapa. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos.  •Sur de Córdoba La Pampa y el oeste y sudoeste de Buenos Aires: Experimentará precipitaciones algo inferiores a lo normal. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. •Zona de Mar y Sierras (Sudeste de Buenos Aires): Experimentará precipitaciones cercanas a lo normal. La temperatura se mantendrá en valores superiores a lo normal, provocando un rápido consumo de las reservas de humedad de los suelos. Perspectiva desde la Segunda Parte del Verano 2010 en Adelante Esta parte de la perspectiva aún no se encuentra lo suficientemente definida como para ser tratada en detalle, por lo que sólo cabe reiterar lo dicho en la Introducción de este Informe. Durante el verano 2009, el escenario climático continuará activándose, siendo posible que, partir del otoño 2010, se pase a condiciones cercanas a lo normal.

Uruguay, un país en "emergencia demográfica"

Uruguay vive una situación de "emergencia demográfica", con una tendencia a un crecimiento poblacional nulo o negativo, según un informe presentado este martes en Montevideo por la Facultad de Ciencias Sociales con el apoyo del Fondo de Población de Naciones Unidas (Unfpa).

"Si hay una característica que define a Uruguay, es su pequeñez demográfica", afirma Adela Pellegrino, profesora del Programa de Población de la Facultad de Ciencias Sociales, en la introducción del informe "Demografía de una sociedad en transición: la población uruguaya a inicios del siglo XXI".

Uruguay, de 3,241 millones de habitantes, es el país más envejecido de América Latina debido una elevada esperanza de vida (76 años), una baja tasa de fecundidad -por debajo del nivel de reemplazo poblacional- y una fuerte emigración.

Un 17,5% de la población es mayor de 60 años. Por cada 100 menores de 15 años, hay 72 adultos mayores de 60 y se espera que en 30 años esa relación sea a la inversa, señala la socióloga y demógrafa Mariana Paredes, una de los varios expertos que participan en el informe.

La edad mediana del país se ubica en los 31 años (es decir que la mitad está por debajo de esa edad y la otra mitad por encima), cuando el promedio en América Latina es de 26 años.

La baja fecundidad es alarmante, pues en los últimos diez años se produjo "un hito en la historia demográfica" de Uruguay, pues "por primera vez, la fecundidad atraviesa el mínimo necesario para el reemplazo poblacional", señalan las sociólogas Carmen Varela y Ana Foslik, y la historiadora Raquel Pollero en su capítulo dedicado al tema.

La mujer uruguaya tiene promedialmente 2,04 hijos, menos del 2,1 requerido para lograr el reemplazo poblacional.

"Actualmente nos encontramos en una situación en la que el balance en la ecuación de crecimiento natural reduce su diferencia y la población crece muy lentamente", dice Pellegrino, advirtiendo que "si se mantienen las tendencias actuales, es razonable suponer que en un período próximo podríamos tener un crecimiento nulo o negativo".

Pellegrino indica que la fecundidad de 2,04 hijos por mujer es un valor que "intrínsecamente se refiere a una población con crecimiento nulo" y que "el hecho de que todavía no alcance el crecimiento cero se debe al efecto de la estructura de edades".

La migración, en tanto, "es la variable que más ha influido en la dinámica demográfica a lo largo de la historia uruguaya", dicen Pellegrino y Martín Koolhaas, licenciado en Ciencia Política y diplomado en Análisis de Información Sociodemográfica.

Mientras la inmigración significó un "componente importante del crecimiento de la población desde mediados del siglo XIX hasta mediados del siglo XX", la emigración se convirtió luego en "un rasgo estructural de la sociedad uruguaya", cuyos emigrantes actualmente representan el 15% de la población, señalan.

"Estamos en una situación que podemos calificar de emergencia demográfica", señaló el director de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP), Enrique Rubio.

"Un país que tiene una tasa de reemplazo negativa y tiene un saldo migratorio negativo simultáneamente y como tendencias de mediano plazo, tiene un problema, un problema muy relevante", agregó Rubio, que instó a la "adopción de políticas públicas activas con urgencia".

Instó a la realización de un censo poblacional en 2010 "que nos diga dónde estamos parados y permita la elaboración de políticas y estrategias" y a conformar una Comisión Sectorial de Población, para "definir políticas de mediano y de largo plazo".

El Agua - Informe PASD

El Agua, cosa a la que Uruguay tendría que tener jugados todos sus pesitos, también estuvo en el tapete. El informe del Banco Mundial sobre el Acuífero Guaraní, titulado “Informe PASD (Proyect Appraisal)”, algo así como “Proyecto Informe de Apreciación”, especificación media divagante si las ahí, xque parece que genera algo que algo va a generar, x un decir, se dio a conocer hace poco tiempo. 

Allí se reconocen cosas bajo el subtítulo de “Ante el preámbulo de la crisis del agua dulce”como que “El Acuífero Guaraní es uno de los reservorios de aguas subterráneas más grandes del mundo. Se ubica en el subsuelo de los cuatro países que integran el Mercosur: Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Antes de su   reciente descubrimiento, este acuífero se conocía en diversas localizaciones parciales, bajo los nombres de Botucatu en Brasil, Misiones en Paraguay y Tacuarembó en Uruguay. 

El riesgo principal  para el futuro de este cuerpo de agua, lo constituye la contaminación sin control en sus áreas de recarga y, a su vez, por la extracción de sus aguas sin debida regulación. Por consecuencia, se justifica plenamente la necesidad de actuar con celeridad, conforme a programas fundados y adecuados, para la protección de este acuífero, tan vital en un futuro próximo ante el "stress" hídrico que se viene presentando en muchas regiones del planeta y, en particular en Iberoamérica.” 

Mirando el mapa que reproduce Onda Digital, no me caben dudas: el agua debajo de Uruguay se encuentra en TODO el departamento de RÍO NEGRO; ARTIGAS LA MAYORÍA DEL DEPARTAMENTO; GRAN PARTE DE DURAZNO; Paysandú, Tacuarembó y Salto en partes importantes (incluso posiblemente con mayor profundidad de reservas), pero menores en extensión; Rivera, quizás…  

Pero claro, son sólo aún proyectos, primeros pasos de posibles apreciaciones, que siempre apreciaciones serán, x los menos en primera instancia, del Banco Mundial, el encargado de informar exactamente a todos los países del bloque el resultado exacto de la posible segura prospección… 

En cuanto a la repartición de la riqueza, la DIEA lo dice clarito: “A nivel primario el 5% de los agricultores cultiva el 49% del área dedicada a la soja". ¡¡¡39 productores de 738!!! 

¡Reíte de los 33 orientales! 

¡Así le fue a Artigas con aquello del reglamento de Tierras y Aduanas de la Liga Federal! 

La cuestión fue siempre entre la Libertad y la Opresión, como decía Don José. 

Revolución Económica: Invasión Soja

El explosivo incremento de la producción de soja en Uruguay constituye una revolución económica solapada. En menos de una década, las exportaciones de soja crecieron más de 200 veces, al tiempo que esta práctica, de resultados millonarios, generó concentración de riqueza, despoblamiento rural, desocupación, y atrajo a importantes inversores internacionales, elevando varias veces el precio de la tierra, convirtiendo el acceso a ella en una posibilidad cerrada a unos pocos. Cómo juega la negativa gubernamental a aplicar retenciones. Cuál es el daño que está provocando a los suelos. Entre los años 2000 y 2007, período que coincide con el crecimiento del cultivo de soja, la lechería perdió 110 mil hectáreas, al tiempo que 358 tambos dejaron de existir.” [Tamos diciendo que los botijas de primer año de escuela están desnutridos-1 de cada 10- y que ahora todos repiten un año, o sea que demoran 7 años en hacer los 6 que llevan la escuela… ¡¡¡¡justo ahora nos vamos a quedar sin leche!!!!] 

Agrega la revista que en términos de empleo mientras la lechería le da laburo a 22 personas cada 1000 hectáreas, la soja le da laburo a 2…  22 contra 2 … ¡¡¡¿¿Qué goleada, no??!!! 

En el interior, tomando datos de la “Encuesta Agrícola Primavera 2007”, realizada x la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), dependiente del Ministerio de Ganadería (MGAP), se asegura que la soja ya se ha desplazado a zonas tradicionalmente ganaderas. [Agrego cortito: hay 500 mil hectáreas sembradas con soja del total de siembra de 1,3 millones de hectáreas para invierno y verano: ¡¡casi la tercera parte de lo plantado!! y usando además ingeniería genética que todavía está en el periodo ventana de observación de lo que serán sus posibles consecuencias tanto para el medioambiente como para los humanos, sea cual sea la ciencia que lo analice; digo esto x joder xque Ciencia, como la madre, hay una sola. Y ya se sabe que son plantaciones que erosionan tremendamente los suelos, los resecan, al igual que los montes artificiales plantados x las empresas forestales. Y otro datito: el 30% de las praderas han desaparecido como las 80 hectáreas que talaron x error los de la española Ence en Paysandú. ¡El 30% de las praderas!  … Las praderas además de formar parte de un ambiente natural, tienen piensos, pastitos que alimentan a las vaquitas que dan leche pa tomar y poder crecer, sanos y gorditos…] 

Los departamentos más involucrados: Soriano, Río Negro, Colonia y Paysandú. Ya se sabe de plantaciones en Durazno, y el interés de algunas empresas forestales x establecerse allí.  

“Según el Anuario 2007 elaborado por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería- que el Observador reprodujo en sus paginas de Internet-, entre los años 2000 y 2007 poco más de 5 millones de hectáreas cambiaron de manos. Esto representa el 31% de la superficie agropecuaria de Uruguay.” También se preguntan y contestan en el Observa.com xqué tanta fiebre x las compras de tierra sobre el litoral: “La primera respuesta es que se expande la siembra para compensar la menor productividad, pero también hay quien asegura –en el sector privado– que al tener un mismo dueño tierras en ambos lados de la frontera, aún con el río de por medio, se facilita el contrabando de granos. Esto para aprovechar los mejores precios de exportación desde Uruguay y la ausencia de retenciones, que sí existen en Argentina.” 

La soja continúa un proceso de expansión de área que lleva ya nueve zafras y con 462.000 hectáreas, alcanza un nuevo máximo histórico y aporta el 75% del área total de verano.(EL PAIS) 

Los ovinos están ahí y son una herramienta valiosa, y más en años como el actual

Entrevista al ingeniero agrónomo Gabriel Capurro, gerente general del SUL

En el plano mediático, casi toda la preocupación y la atención que ha despertado la sequía se volcaron sobre las situaciones de la ganadería vacuna, en particular la lechera, y de los cultivos. Cómo afecta al lanar la crisis hídrica apenas ha sido mencionado en los últimos meses, quizás porque los departamentos donde se concentran las mayores majadas fueron los menos castigados por la sequía, y quizás también porque a la oveja se la considera un animal más sufrido y aguantador.

Pero la situación del ganado ovino también merece ser considerada y analizada, y eso fue lo que hizo el gerente general del Secretariado Uruguayo de la Lana, el ingeniero agrónomoGabriel Capurro, en la siguiente entrevista con conexión tecnológic@.

¿Cómo ve la situación general del sector ganadero en el momento actual?

Es indudable que el año 2009 se presenta muy complicado para el sector ganadero, ya que a una caída muy importante de los precios de venta de todos los productos ocurrida en el segundo semestre  del año 2008, se agrega para muchos productores una descapitalización muy fuerte por pérdida o venta de animales a muy bajos precios y una disminución de producción importante como consecuencia de la sequía.

Los costos de producción, mientras tanto, han bajado en la mayoría de los casos en menor medida que los precios de los productos y algunos de ellos, como los salarios, han continuado subiendo.

Además, debido a la situación forrajera, en muchas regiones del país los productores han tenido que suplementar con raciones, fardos y bloques energéticos y proteicos para salvar sus animales, por lo que ya están enfrentando mayores costos.

Debe considerarse también que la preñez de los ganados va a ser muy baja, por lo que vamos a tener pocos terneros en la próxima primavera, y esto va a determinar una disminución del stock vacuno que se va a arrastrar probablemente por dos años. Los criadores tendrán menos producción para vender y, en condiciones de normalización climática, estarán muy tentados a hacerse de liquidez con las vacas falladas que son de mas fácil engorde, lo que puede comprometer más el futuro. Los invernadores tendrán menos animales bien terminados este año, al disponer de menos forraje.

Los ovinos en la mayoría de los casos no enfrentan una situación tan mala como los vacunos, pero algunos productores han tenido que racionar los corderos de destete y, en algunos casos, también las ovejas y los porcentajes de mortandad de estas categorías son mayores que en años anteriores. De todas maneras, los ovinos tienen un peso relativo menor en el sector ganadero, ya que consumen sólo el 15% del forraje producido por año; el otro 85% es para el stock vacuno.

En resumen, lo del principio: va a ser un año complicado para el sector ganadero, con  dificultades económico financieras para los productores debidas a menor producción, menores precios de los productos respecto a ejercicios anteriores y costos, en muchos casos, incrementados.

El bajo peso relativo de los ovinos en la asignación de forraje en la ganadería a que usted hacía referencia, ¿considera que es una debilidad del sector? ¿Con más ovinos el productor ganadero y el país estarían mejor?

Es una pregunta muy difícil de contestar porque estamos en una coyuntura que va a pasar, y lo que puede ser una debilidad ahora en el futuro puede ser una fortaleza, y viceversa. La relación de ovinos y vacunos en la ganadería uruguaya ha fluctuado a través del tiempo, dependiendo fundamentalmente de las rentabilidades relativas de ambos rubros y de las expectativas que los productores tienen sobre los precios futuros y la colocación de los distintos productos en diferentes mercados. La situación actual es una consecuencia, principalmente, de la evolución reciente de estos factores, los cuales pueden variar en el futuro; es muy difícil tener certezas y decir cuál es la relación ovino vacuno mejor para el Uruguay, creemos que un equilibrio fluctuante es lo más razonable.

Sin embargo, lo que si creemos es que en la situación actual, como también en crisis forrajeras o de mercados anteriores, los ovinos pueden dar una buena mano a los productores porque tienen algunas fortalezas importantes.

En primer lugar, son animales que en condiciones de restricción alimenticia severas se pueden salvar con un costo muy bajo, ya que con 100 gramos de ración por día se salva una oveja, y esto es un costo a los valores actuales de las raciones de U$S 1,5 o 2 por mes por oveja.

En segundo lugar, una vez que los campos rebrotan los ovinos mejoran muy rápidamente.

En tercer lugar, las ovejas se preñan muy fácilmente y en años de baja producción vacuna, como el actual, ayudan a repoblar los campos y, al mismo tiempo, a hacer caja con la lana y, eventualmente, con los corderos que nacerán en la próxima primavera.

En cuarto lugar, los corderos que nacieron en la primavera de 2008 pueden ser una alternativa para hacer caja en forma rápida, sin pérdida de capital, teniendo en cuenta que es un animal que se puede engordar en dos meses si se les da prioridad en la alimentación.

En quinto lugar, una característica importante en años de dificultades financieras. La velocidad de circulación del capital invertido en la especie ovina es alta, permitiendo en el año, al vender lana y corderos, recuperar el capital animal invertido y, en muchos casos, duplicar ese capital al mismo tiempo que se aumenta el número de vientres y, por lo tanto, el capital de trabajo y de producción.

En definitiva. los ovinos están ahí y son una herramienta valiosa, y más en años como el actual.

Pero a pesar de todas estas condiciones el número de ovinos viene descendiendo. Algunos consideran que los productores deberían especializarse en producir lana fina o carne, y que este sería el camino para revertir la situación. ¿Usted qué opina?

Desde mi punto de vista, la especialización en la producción de lana fina o carne puede ser una muy buena opción para muchos productores, pero esto no significa que no pueda haber otras alternativas, muy buenas también.

El concepto de especialización muchas veces se maneja de una forma que no comparto, y además se lo presenta como algo moderno. Sobre este último punto permítame relatar una anécdota: hace ya más de 30 años, en oportunidad de un viaje a Nueva Zelanda, tuve la oportunidad de presenciar un foro de discusión en Lincoln University, cuyo título era “ Especialización versus diversificación: una vieja discusión en un nuevo envase”. Participaban dos economistas y realmente fue para mi muy ilustrativo, porque cuando se los oía argumentar ambos tenían razón.

De regreso a Uruguay le comenté a mi padre sobre este foro y lo interesante que había sido y le pregunté qué opinión tenía sobre el tema.

Entonces, para mi sorpresa, me dijo: “Esta es una discusión muy vieja y se da en todas las empresas de una u otra forma; te voy a contar algo que viene al caso y que muy pocos conocen en la familia. Nuestra familia hoy vive aquí porque mi bisabuelo se peleó con mi tatarabuelo. Ambos eran marinos mercantes en Italia y, teniendo una pequeña empresa de dos barcos, uno pensaba que había que especializarse en el transporte de una mercadería que en ese momento se pagaba muy bien y para lo cual se podía ser más eficiente si adaptaban los barcos, y el otro pensaba que había que mantener los barcos como estaban y seguir transportando todo tipo de mercadería, ya que era menos riesgoso que jugarse todo a una sola cosa. La vieja discusión sobre si poner todos los huevos en la misma canasta o no. Como consecuencia de esta diferencia de enfoque se pelearon, dividieron la empresa, mi bisabuelo se vino a vivir al Río de la Plata y cada uno se dedicó a lo que creía era mejor, y a los dos les fue muy bien porque trabajaban bien y estaban convencidos de lo que hacían. Esto fue en 1820. Lo que al final de sus vidas ninguno pudo superar fue la tristeza de haberse peleado, uno con su hijo y el otro con su padre, por esta cuestión de si era mejor especializar la empresa o mantenerla diversificada en el transporte de carga. Lo importante es  hacer las cosas bien.”

Esto fue hace casi 200 años, y estas diferentes estrategias empresariales se dan permanentemente en diversos sectores; por lo tanto, no es un tema nuevo ni mucho menos, cada opción tiene sus fortalezas y debilidades y cada empresario, de acuerdo a sus recursos, sus condiciones y sus convicciones, define normalmente su propia estrategia.

Lo importante desde mi punto de vista, en el caso de la producción ovina, es especializarse en ser un buen productor, estar convencidos de lo que estamos haciendo y hacerlo bien; creo que todas las opciones pueden ser muy buenas si se trabaja bien.

Algunas opciones serán mejores algunos años y otras las superarán en otros años, con relaciones de precios diferentes y/o condiciones climáticas distintas. Es lo que hemos visto a lo largo de los años y conocemos buenos y exitosos  ejemplos de todas las opciones, y también de los malos. También creemos que hay que estar dispuesto a cambiar si las circunstancias y los mercados lo justifican.

El número de ovinos en nuestro país ha bajado no por falta de especialización, en el sentido que se la usa comúnmente, sino porque los productores tienen más opciones de uso de la tierra hoy que hace unos años atrás, el país se ha diversificado, lo cual creemos que es bueno y muchos han optado por otros rubros que consideran mejores.

Los ovinos ofrecen, al igual que otros rubros, excelentes oportunidades de negocios si se trabaja bien.

¿Cómo ve el futuro de la producción ovina?

Estoy convencido que los ovinos tienen un rol para cumplir en muchos  sistemas ganaderos del país, la lana y la carne ovina son  productos que tienen buenos mercados que los demandan y valoran y que, por lo tanto, van a seguir pagando buenos precios por ellos.

Hay muy pocos países exportadores de lana y carne ovina, por lo que hay poca competencia en el mercado internacional y en nuestro país, particularmente, hay pocos ovinos. Esto determina que tenemos poca lana y carne ovina para vender y podemos elegir los mercados que pagan más.

Nuestro país, además, tiene una larga historia de producción e industrialización de ambos productos y un prestigio bien ganado internacionalmente.

Sin embargo, es claro, como mencionamos anteriormente, que los productores tienen más opciones atractivas de uso de la tierra que en el pasado y eso exige ser más eficiente a todas las producciones para poder competir. Los rubros que no logren una mayor eficiencia y no generen un mejor ingreso para el que toma la decisión de qué producir, tenderán a achicarse.

Es importante entonces que todos los eslabones de las cadenas de producción, comercialización e industrialización del rubro sean eficientes y aporten al objetivo común de lograr ser competitivos en lo interno, y también en el mercado internacional para que la producción sea sostenible en el mediano y largo plazo en base a una remuneración atractiva de todos los involucrados en los diferentes procesos.

Con este fin es que, con la participación y el aporte de representantes de la producción, de las industrias, de diferentes instituciones y organismos y de la universidad, se elaboró a fines del año pasado un Plan Estratégico para el rubro ovino cuyo objetivo final es fortalecer la producción ovina.

Este Plan Estratégico consta de cuatro Programas y diez Proyectos que apuntan a capturar más demanda por la lana y la carne ovina, a expandir su oferta y a mejorar la dinámica de las cadenas de producción.

Estamos convencidos que el trabajo conjunto de todos los involucrados en la producción ovina y la ejecución de los diferentes proyectos que se elaboraron de común acuerdo en el marco de este Plan Estratégico, serán un apoyo importante para que la producción ovina mejore su competitividad interna y externa y, también, la remuneración de todos los agentes que intervienen en la producción, comercialización e industrialización de los productos.