¿Qué es el cordero pesado?

Características del Cordero Pesado y categorías relacionadas  Categorías jóvenes: Corderos: Al embarque los animales deberán ser todos diente de leche. Borregos: Al embarque los animales no podarán tener más de 2 dientes. Peso: (Para ambas categorías) Mínimo  32 Kg. para los corderos precoces y 34 Kg. para los pesados. (peso individual en el establecimiento) Máximo 50 Kg. (peso individual en el establecimiento) Condición corporal: (Para ambas categorías) Mínimo 3.5. Tiempo entre esquila y faena: (Para ambas categorías) Mínimo: 1 mes o 10mm de largo de mecha. (según peine utilizado) Máximo: 3 meses o 30mm de largo de mecha. Condiciones: (Para ambas categorías) Machos Castrados: Sin Limite. Machos Enteros: Hasta 7 meses de edad. Hembras: sin preñes, Sin Limite. Raza: (Para ambas categorías) Se aceptan todas las razas ovinas. Clasificación pos mortem, por categoría de acuerdo a tipo de carcasa:   CATEGORIA  CARCASAS  H1 DE PRIMERA  21.5 A 23.5 KS.  X1 DE PRIMERA  17.0 A 21.4 KS.  M1 DE PRIMERA  13.5 A 16.9 KS.  X2 DE SEGUNDA  17.0 A 21.4 KS.  M2  DE SEGUNDA  13.5 A 16.9 KS.  H1 DE PRIMERA  MAS DE 23.5 KS  H2 DE SEGUNDA  21.5 A 23.5 KS.  M2 DE SEGUNDA  13.5 A 16.9 KS.  L1 DE PRIMERA  10 A 13 KS.  L2  DE SEGUNDA  10 A 13 KS.  DE TERCERA